作者＼自然捲
那些年的火車便當，每一口都是人生
這陣子防疫宅在家，網路看到“台鐵便當很受歡迎“的新聞，畫面跳出了熟悉的便當盒，滷得油亮的排骨，顆顆分明的白米飯和青脆高麗菜，彷彿飄出了記憶的味道。
台鐵便當，在我心裡是一種懷舊的口味，也是懷念的滋味。小時候家裡孩子多，很少全家一起坐火車出遊，更何況買“貴鬆鬆”的火車便當。印象中看到推著推車的服務員走過去，一邊叫賣還有一陣香氣飄過，父母親總佯裝沒看到我眼中的渴望，更羨慕別人低頭啃排骨一邊扒飯的畫面。小時候台鐵便當是一種『吃不到的便當』。
記得那年那天買了兩個熱乎乎的台鐵便當，八十塊的八角形飯盒造型獨特，薄木片材質拿在手中有一種比紙盒更溫潤的觸感，一個給男友一個給自己，候車大廳裡匆匆找了座位坐下。兩人就迫不及待吃起來了．緊挨在他身旁，側臉看著他像孩子般吃得津津有味的模樣，狼吞虎嚥地嗑完了一整個便當。眼看著不久班車就要到站，忖著幾分鐘後兩人就要分開，獨自前往不能陪伴他的遠方，也不知道下一次見面會是什麼時候……。鼻一酸，突然就失去了胃口，愛吃的菜色沒了味道。放下筷子我用手肘推了推他，作勢說吃不完，他很習慣地接下我的殘局，一邊吃著剩飯一邊還傻傻地說：“這台鐵便當真的不錯吃啊”。我別過頭去，一邊紅著眼眶忍著打轉的淚水，一邊默默點頭同意……。來不及吃完的冷便當硬是要他帶回家，走進月台用力揮手再見，他呆呆的身影提著一個便當，遠遠目送不肯離去，轉身一想到孤零零不懂照顧自己的他，心疼的眼淚就像雨一樣的下……想起那遠距離愛情，『離別的便當』口味很鹹啊。
最難忘的火車上的便當
我也吃過『一人一半的便當』，列車上剛好賣到只剩下最後一個便當。距離目的地還有一段，忍不住飢腸轆轆，手刀買下與家人一起分食。最後一個便當特別難得也特別可口，快速將紅色橡皮筋拿掉、打開蓋子後，入眼就是那經典的台式滷排骨，先炸後滷的豬里肌肉軟嫩多汁，搭一顆滷蛋，令人食指大動。兩個人湊合著你一口我一口地吃，卻都吃得特別秀氣小口。有人一起分享的食物真的比一個人吃還好吃，可是我們都捨不得。”愛吃假客氣“ 故意留給對方多吃一點，眼看白飯配菜都已經嗑完，剩那塊排骨推來推去，直稱 “我不餓，你吃多一點拉！” 有點不耐煩的口吻、其實包裝著多少藏在心裡說不出口的愛。心甘情願的演技，讓貪吃的欲望都消失了。原來看到愛的人吃飽飽，自己就夠滿足….. 我想是因為滿滿的愛吧！
現在火車站都設置了便當專賣店，各種菜色任君挑選。這些年還推出了新口味、隱藏版：日月潭木桶便當、客家紅麴雞配桔醬松阪肉等等……年銷量千萬的台鐵便當，業績長紅的秘密，是否不僅僅是美味的食材和萬年不變的食譜，是因為坐上火車的我們總有很多感覺。旅途上隨便的一餐，卻吃出了出遊的快樂，悲傷的離鄉；有家人朋友，戀人作伴，有分開也有分享。原來食物與情感的記憶，這樣扎扎實實地擁抱在一起。火車上的便當，也不是一個便當而已。五味雜陳的人生鋪在滿滿的飯盒裡，咀嚼的每一口，都是我們擁有的過去，現在，與未來…….
作者簡介：自然捲
失眠的daydreamer，怕生的美食主義者，有個大笑容的小隻女。生活在洛杉磯15年，愛台一萬年。
文字編輯：Joyce
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