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母親節快樂!自然捲:媽媽變出來的冒牌薯條,其實是為孩子付出的「真心」

作者 專欄作家
2020-07-24
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作者\自然捲

母親節就要到了,我突然想起媽媽炸的薯條。

老實說,小時候不覺得媽媽廚藝好。以前媽媽上班很忙,有空下廚一煮就很大分量,夠我們吃幾天一禮拜,就變成餐桌上萬年不變的菜。那時心裡偷偷覺得同學的媽媽比較好,每天準備菜色豐富的愛心便當。還有一陣子,班上突然流行爸媽送麥當勞兒童餐,誰桌上有那個M字logo的牛皮紙袋,誰就特別神氣。看那一口香噴噴的金黃色酥脆薯條,再吸一口冰涼的可口可樂的樣子,裡面還附贈小玩具,兒童餐就像電視廣告一樣的快樂,看得我好羨慕!

冒牌薯條(source:作者提供)

記得曾怯怯地試探過媽媽:『我們可不可以吃薯條?同學那個麥當勞薯條看起來好好吃喔!』但是媽媽很忙,彷彿沒聽到我小聲的祈求,心裡也很明白麥當勞這麼貴,怎敢妄想如此虛榮的食物會出現在我們家。誰知道有一天,媽媽竟自行宣布今天晚餐有炸薯條跟炸雞塊!我跟妹妹興奮地跳上跳下,圍在廚房看媽媽表演,只見媽媽從冷凍櫃拿出一大袋冷凍包裝食品,熱了一大鍋的油滋滋作響,炸出一大盤有一點像又不太像麥當勞的炸薯條跟雞塊,不敢說有點失望,我們仍興高采烈地,圍著餐桌吃了一大盤“快樂”兒童餐。

出了社會上班後,懶得下廚貪方便,常吃麥當勞果腹,嘴裡咬著薯條,偶爾想起小時候的抱怨:例如『偽麥當勞的炸薯條炸雞塊』,後來變出來的“台式漢堡”…… 到了這般歲數終於體會了職業婦女的心酸,想像每天上班,還要顧三餐顧家顧小孩,當年媽媽差不多就是我現在的年紀,從鄉下來到都市,剛畢業就結了婚,沒有很會煮菜就要當老婆,沒有享受過美食就開始當媽媽、學著帶小孩……事隔二十年後,她孩子才明白,媽媽會的真的不多。

媽媽會的不多,卻比我會的都多….. 那一刻任性的女兒才想通,每次餐桌上的令人失望的『次級品』,原來也是絞盡腦汁變出來的,雖然不是一模一樣,但遠比速食更健康更認真….就算是『冒牌貨』,也是她自己都捨不得吃的麥當勞薯條和麥克雞塊。我哪裡懂過她每天狹窄又忙碌的世界,那焦頭爛額的廚房和精打細算的冰箱裡,怎麼用有限能力做出來全家都吃飽的料理?『巧婦難為無米之炊』回想人生,我們誰又不是過得心有餘而力不足?汗顏的我終於明白,這一份沒空沒錢也想滿足孩子的心意,是世界上每個母親都一樣的,每天在生活裡為孩子盡力打點的真心。

幸好當時媽媽並不知道,這一份“冒牌薯條”曾被埋怨多年-卻也依舊這樣炸得熱騰騰、香噴噴。我也還記得,那時一邊用手抓著吃一邊喊著”好燙好燙“的快樂!幸好多年以後,我還來得及,對媽媽說一聲:謝謝妳!

作者簡介:自然捲

失眠的daydreamer,怕生的美食主義者,有個大笑容的小隻女。生活在洛杉磯15年,愛台一萬年。

文字編輯:Joyce
  • 文字編輯:Joyce
本文由自然捲授權,請勿任意轉載
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Tags: 冒牌薯條母親節職業婦女自然捲
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